Matiční gymnázium nabízí svým studentům širokou škálu volitelných předmětů od seminářů přírodovědných oborů, přes společenskovědní semináře zaměřené na historii i současnost až po konverzace v živých jazycích nebo základy třetího živého jazyka.

Mezi dvouletými volitelnými předměty je také LINGUA LATINA SEMPER VIVA, tedy latina, která je v mnoha vyspělých evropských zemích nedílnou součástí vzdělávacího systému na školách gymnaziálního typu. Studenti, kteří si latinu zvolí do svého studijního programu, brzy zjistí, že se nejedná jen o užitečnou přípravu na vysokoškolské studium lékařských, veterinárních nebo právnických fakult. Osvojí si precizní jazykový systém latiny a základní slovní zásobu, což pomáhá při výuce živých jazyků a umožní správné užívání tzv. cizích slov v češtině a kultivované vyjadřování v mateřském jazyce. Latináři si rozšíří rozhled o poznatky z historie, mytologie, výtvarného umění, světové i české literatury a neodmyslitelnou součástí každé hodiny volitelného předmětu LATINA STÁLE ŽIVÁ je morální odkaz klasické kultury, který přispívá k formování kvalitní osobnosti mladého člověka. Zvládnutí všech sfér všeobecně vzdělávacího obsahu latiny musí prokázat účastníci olympiády v latině organizované každoročně pod záštitou MŠMT ČR. Mezi účastníky letošního zemského kola prokázala ve své kategorii nejlepší úroveň Eliška Kozáková z Oktávy B a v národním kole obsadila třetí místo s minimálním odstupem půl bodu za druhým a jednoho bodu za prvním místem. Eliška Kozáková tak připomněla tradici Matičního gymnázia, které bylo půl století své existence klasickým gymnáziem a na kterém latina přetrvávala, byť jako nepovinný předmět, i v obdobích účelového potlačování klasického vzdělání během druhé poloviny dvacátého století. MAXIMAS GRATIAS, Eliško.